Experiencia Alquimia + Almuerzo
Visita, degustación y almuerzo.
- 2Â h2 horas
- 3300 pesos uruguayos3300Â UYU
- Camino de Los Arrayanes
Descripción del servicio
La Alquimia, milenaria disciplina filosófica y espiritual practicada en civilizaciones de todo el mundo, tiene una fuerte presencia en Piriápolis, la gran obra de Francisco Piria. Conjuga técnica, misterio e identidad para alcanzar la perfección. Eso nos inspira a crear vinos únicos que reflejen el lugar, con lo mejor que nos da el viñedo cada año, en un sitio lleno de energÃa, entre sierras y mar. Y esta experiencia busca transmitir al visitante esta esencia, y las razones que llevaron a desarrollar esta lÃnea icónica de la bodega, visitando el viñedo y conociendo los pormenores de las variedades plantadas, la historia y carcaterÃsitcas salientes del lugar. A continuación, en sala de cata, degustación de 5 vinos (los 3 de la lÃnea Alquimia + 2 vinos de la lÃnea Singular/Ediciones Únicas) y almuerzo de pasos: ENTRADAS Polenta Grillada Polenta Grillada con tomates cherry asados, brotes y salsa verde. Croquetas de Papa y Jamón Crudo Puré rústico, jamón crudo y hierbas sobre ensalada de verdes, parmesano y aderezo. Ensalada de Langostinos Langostinos en manteca de pimentón dulce, verdes, tomates cherry, mango, frutos secos y dip de limón y menta. Consultar opción veggie. PRINCIPALES Ojo de Bife Bife Ancho sellado a la plancha sobre arroz cremoso y dip criollo. Pollo de Campo Cuarto de pollo marinado en miel y mostaza con verdes, zanahoria, tomates cherry y maÃz crocante. Rack de Cordero Costillas de cordero adobado sobre cremoso de papas y gremolata. Pesca del DÃa Con puré de zanahoria e hinojos grillados. Lasagna de Berenjenas Berenjenas laminadas, tomates asados, queso. Pasta casera. Consultar opción del dÃa. MENÚ INFANTIL Milanesas de Peceto con Puré de Papas. Spaghettis Caseros con Salsa Fileto. POSTRES Volcán de Chocolate con Helado de Vainilla. Tarteleta de Lemond Curd/Frutos Rojos. Flan Casero con Dulce de Leche. SOBREMESA Café de especialidad. Selección de tés Twinings. --- La experiencia se ofrece a las 13 y a las 15 horas, y requiere reserva previa. Duración estimada: 2 horas. Menores de 12 años: 50% de descuento.
PolÃtica de cancelación
Las reservas se tomarán hasta las 21 horas del dÃa previo a la fecha de visita. Para cancelar o reprogramar la visita, por favor comunicarse con al menos 24 horas de anticipación a experiencias@cerrodeltoro.uy.