Singular Pinot Noir Fuego 2023
La vendimia 2023 nos puso a prueba con un brutal incendio en Cerro del Toro. El fuego amenazó la viña pero logramos salvar una cosecha que terminó siendo memorable.
Este vino es un 100% Pinot Noir de las parcelas 21 y 22 (clon 777), cosechado por la noche a finales de enero mientras el pueblo entero luchaba contra las llamas.
El tiempo y la naturaleza nos premian ahora con un producto que decidimos embotellar por separado, para no olvidar esa situación límite que nos dejó muchas enseñanzas.
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